贺邦泰，字道卿，丹阳蒋墅人，明朝嘉靖三十八年(1559年)中进士，历任福建莆田县知事，南康、廉州、琼州太守和湖广参政，山西督学，江西按察使及户部尚书等职。
贺邦泰初任福建莆田县知事，时值倭寇侵犯，他全力组织沿海军民抗击，屡战屡胜，使一方百姓得以平安如初，并获得抗倭名将戚继光的高度赞扬。据史料记载:“贺邦泰小时候，他父亲曾在水塘中建有一凉亭，让贺邦泰在凉亭内攻读学习，并且只在凉亭与岸之间搭一根独木作桥，贺邦泰每次往来凉亭和岸上都要从独木桥上走过，练就了一身‘轻功’本领。后来，贺邦泰到莆田任职，率领军民抗击倭寇，他骑马直捣倭寇巢穴，奋力拼杀。倭寇人多势众，贺邦泰边战边撤退，撤到一条大河边上时，只见该河宽有一丈多，河面上的桥被毁了，贺邦泰立刻舍弃坐骑，只用一根木支在河面上，便从独木上轻松渡河成功，倭寇们看得目瞪口呆。”由于贺邦泰抗击倭寇有功，先后升任户部主事、南康大守、廉州太守与琼州太守。
贺邦泰来廉州任太守时，正值朝廷就珍珠的禁采问题展开激烈争论之际。一些官员为了讨好朝中权贵，盲目附和，甚至夸大其词以求政绩；更有些官员为了以珠求官，不惜与太监勾结，三九寒天也强迫珠民下海采珠。贺邦泰到任后，深入民间了解情况，并据实向朝廷禀报。同时，他还大力推广农耕技术，把本来修缮府衙的款项用来修建水利工程以及奖励开荒，使郡民有田可种，为民众争取到了相对宽松的生存环境。
后来，贺邦泰调任琼州太守，他以海瑞为楷模，为政清廉，自律朴素，与乡民共苦。有一次，海瑞回乡省亲，去州府拜访贺邦泰，并被邀请到贺邦泰家中作客。海瑞环顾贺邦泰的居室，只见家具简朴、摆设简单，家人穿着朴素，与普通平民没有什么区别，厨房内既没有龙虾、鲜贝等海味，也没有鸡、野兔等山珍，吃的竟然是大麦粥以及普通百姓所食的蔬菜。作为朝廷命官，身居太守高位，贺邦泰生活如此清苦节俭，使海瑞十分钦佩，称他是“廉洁大计卓异第一”。海瑞问贺邦泰:“你生活为何如此清苦呢?”贺邦泰答道：“琼乡百姓还有比我更加艰苦的，我怎能独享其乐?”此事传出去以后，乡民均称贺邦泰为“大麦粥太守”，以此来赞誉他的勤政廉洁。 琼州四面临海，乡民饱受海盗抢劫骚扰之苦，生活不得安宁，其中，海盗李茂更是猖獗一时。为解决海盗问题，贺邦泰组织军民全力反抗，派出官员对李茂晓以大义，最终使李茂归正降服。后来，李茂因平寇有功，被委任为“大帅”，受到荣宠的李茂对贺邦泰十分感激、念念不忘。为表达对贺邦泰的敬仰之心，有一次，李茂带着珍宝来赠送给贺邦泰，但是贺邦泰全然不为所动、宛然拒绝。李茂见状后，跪地不起，请求贺邦泰一定要收下礼物。盛情之下，贺邦泰仅仅取沉香一片，作为供佛之用。此事不胫而走，琼州上下官员和乡民赞叹不已，由于贺邦泰在琼州为官清正，政绩卓着，不久后擢迁湖广参政，后曾任户部尚书。 
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